El camp entre l'edat antiga i l'edat moderna

-Els sumeris,els egipcis,els xinesos i els indis van ser els primers a contruir grans canals i preses per millorar el reg i el proveïment d'aigua.
-Fa més de 2.000 anys, els romans van millorar l'arada i van estendre els regadius per tot l'imperi.
- A l'edat mitjana,els musumals van millorar els regadius van introduir conreus nous a Europa,com es cítrics l'arros, e meló,la carxofa,etc.En aquella èpocas es van generalizar els molins d'aigua i de vent.

-A partir del s.XVI, els eropeus van conquerir Amèrica i part de l'Àsia i aixo va motivar un intercanvi de conreus entre unes zones i unes altres.Aixi,per exemple,van arribar a Europa la patata,el blat de moro, e fsol, el tomàquet,la carabassa, el pebrot, el gira-sol,el tabac i moltes altre plantes.